TRAINING ONLINE FOOD HYGIENE SANITATION & MONITORING
DESKRIPSI TRAINING WEBINAR SANITASI MAKANAN HIGIENIS DAN MONITORING
Hygiene sanitasi makanan adalah suatu upaya untuk menjaga atau mengendalikan faktor makanan, orang, tempat dan perlengkapannya yang dapat atau mungkin dapat menimbulkan penyakit atau gangguan kesehatan.
Pencemaran makanan adalah suatu kondisi dimana ketika suatu zat (fisika, kimia atau biologi) masuk ke dalam makanan yang dapat mengubah secara fisik dan kimia menjadi bahan makanan yang berbeda dan akan membahayakan kesehatan tubuh manusia.
Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan Food Hygiene Sanitation & Monitoring ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
TUJUAN TRAINING PENGENALAN FOOD HYGIENE SANITATION & MONITORING UNTUK PRAKERJA
Dengan mengikuti pelatihan Food Hygiene Sanitation & Monitoring Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai Food Hygiene Sanitation & Monitoring dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang Food Hygiene Sanitation & Monitoring.
MATERI pelatihan Sanitasi Makanan Higienis dan Monitoring online Zoom :
1. Indonesian Rules and Regulations pertaining to Food Sanitation and Hygiene;
2. Principles of food sanitation;
3. Food Contaminants;
4. Food borne diseases;
5. Canteen Hygiene Policy;
6. Medical Aspects of Food Handlers;
7. Canteen Supervision.
8. Outbreak investigation/MERP
9. Peraturan Perundangan Tentang Sanitasi Makanan (UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga)
10. Mikrobiologi Pencemar makanan
11. Dasar- Dasar sanitasi Makanan
12. Bahan Pencemar Makanan
13. Bahan Pencemar Makanan
14. Penyakit Bawaan Makanan
15. Sanitasi Lingkungan: Air, Sampah, Hama.
16. Supervisi Kegiatan Kantin
17. Proses masak memasak makanan
18. Menghadapi Wabah Keracunan Makanan.
19. Mengelola Aspek Medik para Penjamah Makanan
20. Canteen Hygiene Policy
21. Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
22. Latihan-latihan
23. Pemaparan foto-foto
24. Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah Food Hygiene Sanitation & Monitoring
METODE pelatihan Pengenalan Food Hygiene Sanitation & Monitoring online Zoom :
Metode Training Food Hygiene Sanitation & Monitoring dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.
INSTRUKTUR pelatihan konsep Food Hygiene Sanitation & Monitoring online Zoom:
Instruktur yang mengajar pelatihan Food Hygiene Sanitation & Monitoring ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Food Hygiene Sanitation & Monitoring baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
PESERTA :
Peserta yang dapat mengikuti training Food Hygiene Sanitation & Monitoring ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang Food Hygiene Sanitation & Monitoring
Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya
Jadwal Pelatihan Casa Training 2026 :
Batch 1 : 20 – 21 Januari 2026
Batch 2 : 10 – 11 Februari 2026
Batch 3 : 3 – 4 Maret 2026
Batch 4 : 14 – 15 April 2026
Batch 5 : 19 – 20 Mei 2026
Batch 6 : 24 – 25 Juni 2026
Batch 7 : 8 – 9 Juli 2026
Batch 8 : 19 – 20 Agustus 2026
Batch 9 : 16 – 17 September 2026
Batch 10 : 7 – 8 Oktober 2026
Batch 11 : 18 – 19 November 2026
batch 12 : 5 – 7 Desember 2024
Lokasi Training Offline atau Online :
1. Yogyakarta
2. Jakarta
3. Bandung
4. Bali
5. Surabaya
6. Lombok
7. Online via Zoom
Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training Offline atau Online :
Negotiable / by request