TRAINING PENERAPAN HCCP

TRAINING PENERAPAN HCCP

DESKRIPSI REGULER TRAINING PENERAPAN HACCP MAKANAN

Pelatihan penerapan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah kunci untuk memastikan keamanan pangan yang tinggi dalam industri makanan dan minuman. Dengan menerapkan sistem HACCP, perusahaan dapat mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan risiko kesehatan yang terkait dengan produksi pangan. Hal ini penting untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi oleh konsumen, sehingga meningkatkan kepercayaan dan reputasi perusahaan.

Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang komprehensif kepada peserta tentang konsep HACCP dan langkah-langkah praktis dalam menerapkan sistem ini dalam lingkungan produksi makanan. Peserta akan dibimbing melalui proses identifikasi bahaya, penentuan titik kritis, pengembangan prosedur pengendalian, dan pembuatan dokumen yang diperlukan untuk pemantauan dan peningkatan berkelanjutan.

Pelatihan yang membahas mengenai Penerapan HACCP makanan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.

TUJUAN TRAINING TATAP MUKA KEAMANAN PANGAN INDUSTRI

• Memahami konsep dasar HACCP dan pentingnya implementasinya dalam industri makanan.
• Mengidentifikasi bahaya dan risiko potensial dalam produksi makanan.
• Mengembangkan rencana HACCP yang sesuai dengan spesifikasi produk dan proses produksi.
• Melatih karyawan dalam pemantauan dan pengendalian titik kritis dalam produksi.
• Meningkatkan pemahaman tentang pentingnya dokumentasi dan pelaporan dalam sistem HACCP.

Dengan mengikuti pelatihan Keamanan pangan industri ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai penerapan hccp.

Materi Diklat Penerapan HACCP makanan Pasti Running Murah

1. Konsep dasar HACCP.
2. Identifikasi bahaya dalam produksi makanan.
3. Penentuan titik kritis (CCP).
4. Pengembangan rencana HACCP.
5. Pengendalian kritis dalam produksi makanan.
6. Dokumentasi dan catatan HACCP.
7. Pelatihan sanitasi dan kebersihan.
8. Pemantauan dan verifikasi sistem HACCP.
9. Audit internal dan eksternal terkait HACCP.
10. Perbaikan berkelanjutan dalam sistem HACCP.

Kami memfasilitasi kegiatan pelatihan di Kota Batam, Surabaya, dan Bandung. Kami menawarkan kenyamanan dan kemudahan dalam memilih Jadwal, Tempat dan Harga dan informasi lainnya sesuai kebutuhan Anda.

Peserta Pelatihan sanitasi makanan Webinar Murah

Training sanitasi makanan ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :

• Manajer operasional restoran.
• Koki dan chef.
• Staf dapur.
• Petugas kebersihan dan sanitasi.
• Manajer pemasaran dan penjualan produk makanan.

Instruktur Training Offline penerapan hccp Pasti Running

Training Penerapan HACCP makanan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang Keamanan pangan industri :

Instruktur yang mengajar pelatihan penerapan hccp ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang penerapan hccp ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

JADWAL PELATIHAN CASA TRAINING 2024 :

• batch 1 : 24 – 25 Januari 2024
• batch 2 : 14 – 15 Februari 2024
• batch 3 : 19 – 20 Maret 2024
• batch 4 : 24 – 25 April 2024
• batch 5 : 14 – 15 Mei 2024
• batch 6 : 12 – 13 Juni 2024
• batch 7 : 23 – 24 Juli 2024
• batch 8 : 20 – 21 Agustus 2024
• batch 9 : 11 – 12 September 2024
• batch 10 : 8 – 9 Oktober 2024
• batch 11 : 19 – 20 November 2024
• batch 12 : 10 – 11 Desember 2024

Peluang terbatas! Daftarkan dirimu hari ini untuk mengubah hidupmu ke arah yang lebih baik.

Lokasi Training sanitasi makanan (Online – Offline) :

1. Yogyakarta

2. Jakarta

3. Bandung

4. Bali

5. Surabaya

6. Lombok

7. Online via zoom

Catatan : apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas Training sanitasi makanan Offline :

Negotiable / by request