TRAINING ONLINE ISO 22001: 2018 FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM

Pahami ISO 22001:2018 untuk memperkuat food safety melalui FSMS, hazard analysis, risk control, monitoring, dan continual improvement.

Deskripsi Training Online ISO 22001 Food Safety

DESKRIPSI

Training Online ISO 22001 Food Safety membantu peserta memahami penerapan Food Safety Management System (FSMS) berdasarkan ISO 22000:2018. Pertama, peserta mempelajari prinsip dasar keamanan pangan, pendekatan berbasis risiko, konteks organisasi, serta persyaratan sistem manajemen. Selanjutnya, peserta memahami peran organisasi dalam mengidentifikasi bahaya dan mengendalikan risiko keamanan pangan. Dengan demikian, peserta dapat membangun sistem keamanan pangan yang lebih terstruktur.

Kemudian, peserta mempelajari prerequisite programs (PRPs), hazard analysis, operational planning, traceability, emergency preparedness, dan hazard control. Selain itu, peserta memahami monitoring, verification, internal audit, corrective action, dan management review. Melalui latihan dan studi kasus, peserta menganalisis potensi bahaya, menentukan pengendalian, serta mengevaluasi penerapan FSMS. Dengan demikian, peserta dapat mendukung konsistensi keamanan pangan dan kesiapan organisasi dalam memenuhi persyaratan ISO 22000:2018.

TUJUAN TRAINING ONLINE ISO 22001 FOOD SAFETY

• Memahami konsep dan prinsip Food Safety Management System.
• Memahami struktur dan persyaratan ISO 22000:2018.
• Mengidentifikasi hazard dan risiko keamanan pangan.
• Memahami penerapan PRPs dan hazard control.
• Mengembangkan monitoring, verification, dan corrective action.
• Mendukung penerapan dan peningkatan FSMS secara berkelanjutan.

MATERI TRAINING ONLINE ISO 22001 FOOD SAFETY

1. Konsep Food Safety Management System.
2. Pengenalan ISO 22000:2018 dan Struktur Standar.
3. Context of the Organization.
4. Leadership, Food Safety Policy, dan Responsibilities.
5. Risk-Based Thinking dan Food Safety Objectives.
6. Prerequisite Programs (PRPs).
7. Hazard Identification dan Hazard Analysis.
8. Hazard Control, OPRP, dan CCP.
9. Traceability dan Emergency Preparedness.
10. Monitoring, Verification, dan Validation.
11. Internal Audit dan Corrective Action.
12. Management Review dan Continual Improvement.
13. Implementasi FSMS dan Studi Kasus.

SASARAN PESERTA

• Food Safety Personnel.
• QA dan QC Personnel.
• Food Safety Team.
• Quality Assurance Manager dan Supervisor.
• Production Manager dan Supervisor.
• Auditor Internal.
• HACCP Team.
• Compliance dan Regulatory Personnel.
• Profesional industri makanan dan minuman yang menangani sistem keamanan pangan.

METODE TRAINING ONLINE ISO 22001 FOOD SAFETY

Metode pelatihan menggabungkan pemaparan materi secara online, pembahasan persyaratan ISO 22000:2018, diskusi interaktif, hazard identification, risk assessment, PRP evaluation, CCP dan OPRP analysis, audit exercise, serta studi kasus.

Selanjutnya, peserta menganalisis proses produksi, mengidentifikasi potensi bahaya, menentukan pengendalian, mengevaluasi efektivitas FSMS, dan menyusun tindakan perbaikan berdasarkan skenario industri pangan.

OUTPUT TRAINING ONLINE ISO 22001 FOOD SAFETY

Setelah mengikuti pelatihan, peserta mampu memahami prinsip dan persyaratan ISO 22000:2018 dalam penerapan Food Safety Management System. Selanjutnya, peserta mampu mengidentifikasi hazard, melakukan analisis risiko, serta memahami penerapan PRP, OPRP, dan CCP.

Selain itu, peserta mampu memahami proses monitoring, verification, internal audit, corrective action, dan management review. Dengan demikian, peserta dapat mendukung penerapan FSMS yang konsisten, meningkatkan pengendalian risiko keamanan pangan, dan mendorong continual improvement dalam organisasi.

JADWAL TRAINING 2026

Casa Training menyelenggarakan pelatihan reguler sepanjang tahun 2026. Oleh karena itu, peserta dapat memilih jadwal sesuai kebutuhan perusahaan maupun rencana pengembangan kompetensi individu.

Berikut jadwal training tahun 2026:

• Batch 1: 20–21 Januari 2026
• Batch 2: 10–11 Februari 2026
• Batch 3: 3–4 Maret 2026
• Batch 4: 14–15 April 2026
• Batch 5: 19–20 Mei 2026
• Batch 6: 24–25 Juni 2026
• Batch 7: 8–9 Juli 2026
• Batch 8: 19–20 Agustus 2026
• Batch 9: 16–17 September 2026
• Batch 10: 7–8 Oktober 2026
• Batch 11: 18–19 November 2026
• Batch 12: 9–10 Desember 2026

Namun, setiap batch memiliki kuota peserta yang terbatas. Karena itu, segera daftarkan diri Anda untuk meningkatkan kompetensi dan membuka peluang karier yang lebih baik.

Selanjutnya, klik di sini untuk menghubungi WhatsApp Admin.

LOKASI DAN INVESTASI TRAINING

Selain menyediakan berbagai pilihan jadwal, Casa Training menghadirkan training di beberapa kota. Dengan begitu, peserta dapat memilih lokasi yang nyaman dan mudah dijangkau.

• Yogyakarta – Hotel Arte Malioboro: Rp8.800.000 per peserta
• Jakarta – Hotel Hi Senen: Rp8.800.000 per peserta
• Bandung – Hotel Neo Dipatiukur: Rp8.800.000 per peserta
• Bali – Hotel Ibis: Rp9.400.000 per peserta
• Lombok – Hotel Jayakarta: Rp9.400.000 per peserta

Sementara itu, Casa Training membuka kesempatan negosiasi biaya sesuai kebutuhan peserta. Selain itu, perusahaan dapat menentukan lokasi dan jadwal training yang paling sesuai.

Catatan: Jika perusahaan membutuhkan paket in-house training, Casa Training akan menyesuaikan materi, jadwal, lokasi, metode, dan biaya berdasarkan kebutuhan serta anggaran perusahaan.

BENEFIT TRAINING

Melalui program ini, peserta dan perusahaan dapat memperoleh berbagai manfaat. Oleh sebab itu, training dapat membantu perusahaan meningkatkan kompetensi sekaligus mencapai target kerja.

• Meningkatkan kompetensi karyawan
• Meningkatkan produktivitas kerja
• Meningkatkan kualitas kinerja
• Meningkatkan efektivitas dan efisiensi kerja
• Memperkuat kolaborasi dan komunikasi tim
• Meningkatkan kemampuan adaptasi terhadap perubahan
• Mengembangkan potensi dan profesionalisme karyawan
• Mengurangi risiko kesalahan dalam pekerjaan
• Meningkatkan kualitas pelayanan
• Mendukung pencapaian target perusahaan

Selain manfaat tersebut, Casa Training dapat menyesuaikan program dengan tantangan yang perusahaan hadapi. Dengan begitu, peserta akan mempelajari materi yang relevan dengan kondisi kerja mereka. Lebih lanjut, program training dapat membantu perusahaan meningkatkan efektivitas kerja. Pada akhirnya, perusahaan dapat mencapai target secara lebih optimal.

Selain itu, harga bersifat negotiable dan program tersedia sesuai permintaan.

Negotiable / by request

Melisa Tri Hartanti menulis artikel ini sebagai copywriter yang berfokus pada konten SEO untuk silabus pelatihan dan training. Sejak tahun 2025, ia aktif menyusun konten yang informatif, terstruktur, dan relevan. Oleh karena itu, profesional dan perusahaan dapat lebih mudah menemukan program pelatihan yang sesuai dengan kebutuhan mereka.