TRAINING PENANGANAN MAKANAN SECARA AMAN
DESKRIPSI
Menurut data WHO, lebih dari 600 juta kasus penyakit di seluruh dunia disebabkan oleh makanan yang terkontaminasi setiap tahun. Pelatihan penanganan makanan secara aman menjadi langkah krusial untuk mencegah penyakit akibat makanan, melindungi konsumen, dan memastikan standar kebersihan serta keamanan pangan terpenuhi.
Pelatihan penanganan makanan secara aman dirancang untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta dalam memastikan makanan yang disajikan aman untuk dikonsumsi. Program ini mencakup prinsip kebersihan, teknik penanganan bahan pangan, hingga pemahaman tentang regulasi keamanan pangan. Dengan mengikuti pelatihan ini, peserta akan mampu mengurangi risiko kontaminasi dan menjaga kualitas makanan yang disajikan.
Pelatihan yang membahas mengenai food safety tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
TUJUAN
- Memahami prinsip dasar keamanan pangan.
- Meningkatkan kesadaran akan risiko kontaminasi makanan.
- Menguasai teknik higienis dalam penanganan makanan.
- Menerapkan prosedur pencegahan keracunan makanan.
- Memastikan standar kebersihan sesuai regulasi.
Dengan mengikuti pelatihan Teknik higienis dapur ini, diharapkan peserta dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai penanganan makanan secara aman.
Materi
- Prinsip dasar keamanan pangan.
- Jenis-jenis kontaminasi makanan.
- Teknik mencuci tangan dan peralatan dapur.
- Pengelolaan suhu makanan.
- Penyimpanan bahan makanan yang aman.
- Penanganan bahan mentah dan matang.
- Prosedur kebersihan dapur.
- Identifikasi risiko keracunan makanan.
- Regulasi keamanan pangan di Indonesia.
- Evaluasi dan kontrol kualitas makanan.
Kami memfasilitasi kegiatan pelatihan di Kota Jakarta dan Yogyakarta. Kami menawarkan kenyamanan dan kemudahan dalam memilih Jadwal, Tempat dan Harga dan informasi lainnya sesuai kebutuhan Anda.
Peserta
Training Pencegahan keracunan makanan ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Pelaku usaha makanan kecil dan menengah.
- Pengelola katering atau jasa boga.
- Pegawai restoran dan kafe.
- Pengelola kantin sekolah atau perusahaan.
- Staf dapur hotel dan rumah sakit.
Instruktur Training Offline Penanganan Makanan Secara Aman Pasti Running
Training keamanan pangan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang Teknik higienis dapur :
Instruktur yang mengajar pelatihan penanganan makanan secara aman ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang penanganan makanan secara aman ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
JADWAL PELATIHAN CASA TRAINING 2026 :
- Batch 1 : 20 – 21 Januari 2026
- Batch 2 : 10 – 11 Februari 2026
- Batch 3 : 3 – 4 Maret 2026
- Batch 4 : 14 – 15 April 2026
- Batch 5 : 19 – 20 Mei 2026
- Batch 6 : 24 – 25 Juni 2026
- Batch 7 : 8 – 9 Juli 2026
- Batch 8 : 19 – 20 Agustus 2026
- Batch 9 : 16 – 17 September 2026
- Batch 10 : 7 – 8 Oktober 2026
- Batch 11 : 18 – 19 November 2026
- Batch 12 : 9 – 10 Desember 2026
Peluang terbatas! Daftarkan dirimu hari ini untuk mengubah hidupmu ke arah yang lebih baik.
Lokasi :
1. Yogyakarta
2. Jakarta
3. Bandung
4. Bali
5. Surabaya
6. Lombok
7. Online via zoom
Catatan : apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas :
Negotiable / by request
* Artikel diatas ditulis oleh Diyah Ayu, saya seorang copywriter serta spesialisasi pada SEO untuk penulisan silabus pelatihan/training. Saya telah berkontribusi menulis artikel pada website Casa Training sejak awal tahun 2024, dengan menulis konten yang informatif membantu para profesional serta perusahaan menemukan solusi pelatihan yang tepat dengan menghadirkan artikel yang mudah ditemukan.